On. Salvatore De Meo
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Cos’è la carne sintetica e qual è la posizione dell’Italia

Cos’è la carne sintetica e qual è la posizione dell’Italia

A novembre negli Stati Uniti la Food and Drug Administration ha dato il via libera per la prima volta alla commercializzazione della carne sintetica o carne coltivata. La decisione potrebbe avere ricadute simili anche in Europa. La carne-non-carne, come la Beyond Meat...